La Academia Pastelera es una plataforma innovadora diseñada para potenciar y escalar negocios de pastelería y panadería liderados por mujeres en todo Bolivia. A través de un programa híbrido, que combina talleres virtuales y sesiones presenciales personalizadas, brindamos herramientas integrales para el crecimiento de sus negocios.

En Fundación Empoderate, conectamos a estos emprendimientos con marcas líderes proveedoras de insumos, creando un ecosistema que impulsa tanto el crecimiento de los negocios como el posicionamiento y ventas de nuestros aliados estrátegicos.

Actualmente, la Academia Pastelera apoya a más de 500 emprendimientos en cinco departamentos de Bolivia, con la meta de sumar 300 nuevas participantes durante el periodo 2024/2025.

Programa de Aceleración de Negocios:

• Talleres presenciales y virtuales con especialistas en innovaciones y técnicas de pastelería.
• Capacitaciones técnicas en áreas clave como creación de contenido, comercio digital, ventas y educación financiera.
• Clases magistrales en habilidades blandas, bienestar emocional y empoderamiento.
• Mentorías 1:1 personalizadas para cada negocio.
• Redes de contacto y espacios de networking para fomentar alianzas entre emprendedoras.
• Acceso directo a proveedores que facilitan la compra de insumos.
• Certificación oficial al completar el programa educativo.

Primera Edición – Programa Academia Pastelera

En la primera edición de la Academia Pastelera, emprendedoras bolivianas fueron capacitadas en el arte de la pastelería y la gestión de negocios físicos y virtuales. El programa incluyó recetas impartidas por chefs de renombre, clases magistrales de negocios, y talleres centrados en el bienestar integral y la prevención de la violencia de género. Arcor y sus marcas de productos fueron aliados estratégicos en esta versión inicial.

Plataforma Academia Pastelera 2024 – 2025

En esta nueva edición, contaremos con la chef embajadora Mariana Tufiño y con el apoyo de nuestros aliados estratégicos como Guabirá, Copelme, Delizia, Elemento, y Fundación Cotas, quienes serán parte esencial en el desarrollo de esta plataforma. Las participantes tendrán la oportunidad de trabajar con los productos de estas marcas, explorando todas sus categorías y aprendiendo de primera mano como utilizarlos en sus creaciones pasteleras y panaderas.