La Academia Pastelera es una plataforma innovadora diseñada para potenciar y escalar negocios de pastelería y panadería liderados por mujeres en todo Bolivia. A través de un programa híbrido, que combina talleres virtuales y sesiones presenciales personalizadas, brindamos herramientas integrales para el crecimiento de sus negocios.
En Fundación Empoderate, conectamos a estos emprendimientos con marcas líderes proveedoras de insumos, creando un ecosistema que impulsa tanto el crecimiento de los negocios como el posicionamiento y ventas de nuestros aliados estrátegicos.
Actualmente, la Academia Pastelera apoya a más de 500 emprendimientos en cinco departamentos de Bolivia, con la meta de sumar 300 nuevas participantes durante el periodo 2025.
Programa de Aceleración de Negocios:
- Talleres presenciales y virtuales con especialistas en innovaciones y técnicas de pastelería.
- Capacitaciones técnicas en áreas clave como creación de contenido, comercio digital, ventas y educación financiera.
- Clases magistrales en habilidades blandas, bienestar emocional y empoderamiento.
- Mentorías 1:1 personalizadas para cada negocio.
- Redes de contacto y espacios de networking para fomentar alianzas entre emprendedoras.
- Acceso directo a proveedores que facilitan la compra de insumos.
- Certificación oficial al completar el programa educativo.
Primera Edición – Programa Academia Pastelera
En la primera edición de la Academia Pastelera, emprendedoras bolivianas fueron capacitadas en el arte de la pastelería y la gestión de negocios físicos y virtuales. El programa incluyó recetas impartidas por chefs de renombre, clases magistrales de negocios, y talleres centrados en el bienestar integral y la prevención de la violencia de género. Arcor y sus marcas de productos fueron aliados estratégicos en esta versión inicial.
Plataforma Academia Pastelera 2025
En esta edición, contamos con la participación de nuestro equipo profesional de mentores, chefs y el apoyo de nuestros aliados estratégicos: Guabirá, Copelme, Delizia, Elemento, Yasta y Fundación Cotas, quienes son parte esencial en el desarrollo de nuestra plataforma. Las participantes tienen la oportunidad de acceder a capacitaciones integrales de negocios y de trabajar con los productos de estas marcas, explorando todas sus categorías y aprendiendo de primera mano cómo utilizarlos en sus creaciones pasteleras y panaderas.
